一、桑甚汁饮料生产线的概述：
    本公司设计和承接生产能力为0.5t/h--15t/h的各种果蔬浓缩汁和果蔬汁生产线。
    果蔬加工成套设备:果蔬加工从原果的清洗、提升、分拣、破碎、去皮去核、打浆等前处理开始，到真空浓缩、超高温杀菌，无菌灌装到无菌大袋浓缩酱或浓缩汁，或直接生产果蔬汁饮料产品。

桑甚汁饮料生产线适用于：
   番茄、胡萝卜、生姜等蔬菜汁生产线；苹果、柑橘，桃，等水果；芒果、菠萝、西番莲等热带水果。

桑甚汁饮料生产线的设备：
    水果提升机：用于水果清洗的低位提升以及拣果后输送至破碎工位的高位提升机。 
    洗果机：冲浪式、滚筒毛刷式清洗机：用于普通水果的清洗及初步挑选及胡萝卜等清洗程度要求高的瓜果的清洗。
    破碎机：锤片式破碎机、鼠笼式破碎机用于果蔬的初破碎。
    预热灭酶机： 用于对经破碎的物料及时巴氏杀菌并灭酶护色，软化物料。
    打浆机：用于对番茄、草莓、树莓、芒果、桃、杏、猕猴桃等浆果或预煮后的核果打浆取汁或取酱。
    榨汁机：螺旋榨汁机、带式榨汁机适用于苹果、梨、人生果等仁果类水果榨汁，出汁***。 
    真空浓缩器：升膜、降膜式桑甚汁浓缩锅系列、强制外循环式果酱浓缩设备系列。
    套管式杀菌机：以蒸汽、热水、冷水作为传热介质，尤其适合中低黏度物料的杀菌。
    无菌灌装机：自带无菌室，在和外界隔离的条件下利用机械手自动完成开盖、罐装、计量、关盖等过程。

二、桑葚饮料生产工艺流程：

　　桑果采集→选果、洗果→打浆→榨汁→渣汁分离→灭菌→调配→灌装→包装

　　⑵技术要点：

　　①采果、选果。以八九成熟果为宜，采收过早桑果色浅、味酸，品质差，出汁率低，过熟桑果在树上易发霉、发酵。

　　②洗果。用1%的盐水表面消毒，再用清水去盐洗净，以去除污垢和大部分微生物。

　　③打浆。打浆前添加0.2%柠檬酸和0.01%异抗坏血酸钠进行护色。

　　④榨汁。因桑果不耐贮藏，不宜长途调运鲜果，采下的鲜果要立即就地取汁，即“鲜榨”。一般采用螺旋榨汁机取汁，出汁率可达66%~68%。

　　⑤渣汁分离。桑果中富含果胶，榨出的汁液黏度很大，采用一般过滤法难以去渣，所以桑果汁要先经粗滤（20目筛），再用离心方法可有效去果渣。

　　⑥灭菌和冷却。原汁采用热灌装，即果汁经120℃、3~5秒灭菌后，随后冷却至室温，贮于-5℃以下即可。

　　⑦调配。根据市场需求，按消费者的不同口味，将桑果原汁按不同浓度与其他辅料进行调配。