一、人参果汁饮料生产线设备

1、人参果汁生产线（澄清汁）——原果榨汁预处理设备

①冲浪清洗机：用于清洗天然原果

②水果挑选平台：人工挑选出优质的水果，将不合格的去除

③破碎机：将水果切成小块，提高出汁率

④榨汁机

⑤振动过滤机：去除人参果汁中的渣子，属于粗滤

⑥灭酶器：为了防止人参果汁因氧化发生变色反应，或因微生物作用而引起发酵等腐败作用，将人参果汁迅速加热至80～85℃，经过灭酶杀菌，并冷却至55℃以后再加入酶制剂。

⑦酶解罐

⑧澄清罐：通过加入澄清剂，除去果蔬汁中全部悬浮物、果肉微粒、胶体物质及其他沉淀物的过程。为了缩短澄清时间，澄清剂可在酶解未结束时加入并搅拌约30min然后静置澄清。

⑨立式加压过滤机：精滤，以得澄清汁。

2、人参果汁生产线（澄清汁）——水处理设备

①石英砂过滤器

②活性炭过滤器

③钠离子过滤器

④精密过滤器

⑤一级反渗透

⑥纯水储罐。

3、人参果汁生产线（澄清汁）——配料及杀菌设备

①蒸汽化糖锅（电加热化糖锅费电）

②配料罐：按顺序加入澄清原人参果汁与其余添加剂，配置成***终产品。

③双联过滤器：过滤配料过程中所融入的杂质

④真空脱气机：防止氧化人参果汁，灌装时冒泡等问题，***人参果汁饮料质量。⑤超高温瞬时杀菌机：杀菌时间在几秒之内，程度的保持人参果汁饮料的风味、营养。

⑥冷热缸：预热，防止热灌装过程中饮料温度未达到85℃左右（热灌装温度）而回流。

4、人参果汁生产线（澄清汁）——饮料灌装及包装设备

①吹瓶机

②上瓶平台（量大可用全自动理瓶机）

③饮料灌装机（包括上盖机、理盖器、瓶盖消毒柜，产量大可用在线式瓶盖消毒柜）

④灯检设备

⑤吹干机：将瓶身吹干，便于后面的套标⑥套标机（根据瓶型，也可用贴标机）⑥喷码机：注册生产日期

⑦全自动膜包机：人参果汁饮料***终的集合包装。

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